おはようございます、アイカーでございます*????*
料理の基本はさしすせそ
「 さとう 塩 酢 醤油 みそ 」
この５つの調味料を使う場合の順序を語呂合わせにしたものですが
この基本調味料の５つのうち「 醤油・みそ 」には塩が原材料に含まれています
つまり世界から塩がなくなると料理の基本の６０％を失うということです
甚大な被害です
塩のない世界では
さんまの塩焼き→さんまの焼き
豆腐のおみそ汁→豆腐のお汁
こうなります(๑•́ω•̀)
料理の脇役のようですが実は主役のような存在「 塩 」
「 塩なくして、料理なしです 」
だから何？？なんて言わないで下さいネ
それでは本日もよろしくお願いいたします(･ω<)☆
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明日は塩についてもう少し掘り下げていきます・・
