おはようございます アイカーでございます*????*
昔はあまり考えたことはなかったのですが 年をとるとやっぱり・・
体のこと 健康について考てしまいます(?ω? )
最近 夜ご飯の時間も遅いですし
なんとなく食べ合わせの悪いものを調べてみました
「 トマト＋キュウリ 」 「 しらす＋大根 」などなど・・
逆に相性がいいと思っていたんですが・・
という組み合わせがたくさん出てきました
その中でも衝撃的だったのは『 にんじん＋だいこん 』です
自宅が近いということもあり よくお世話になっているびっくりドンキー
の 付け合わせのサラダ！！
『にんじん＋だいこん 』です(； ･`ω･´)
要はだいこんに含まれる大量のビタミンＣが
にんじんに含まれるアスコルビナーゼによって破壊されるようです
怖いですね・・
でも安心して下さい 解決策はあります
それは にんじんに５０度以上の熱を加えることです
それによってアスコルビナーゼの働きを抑制することが出来るようです
安心です
『 にんじん＋５０度以上の熱＋だいこん 』
どうぞ美味しくいただいて下さい
今度ドンキーで聞いてみようと思います
「 この にんじんは５０度以上の熱によって加熱されているのかね？」
ってね (๑•́ω•̀)
それでは本日もよろしくお願いいたします！！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
北海道、札幌でドレスアップされた
キレイでカッコいいミニバン、ワンボックスの
中古車をお探しならicar（アイカー）へ！
www.icar-sapporo.com
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
今日は朝からブログ更新です！内容は・・ゼロですけどね(･ω<)☆
